Con
motivo de las XX Jornadas Taurinas, celebradas el 3 de septiembre pasado, en la
Villa de Almonacid de Zorita, organizadas por nuestro aficionado y asesor
taurino, Pedro A. Cañadillas Fuentes y en colaboración del incansable, José
Carlos Tamayo, presidente de la Asociación Cultural “Lago de Bolarque”, se
sortearon tres entradas, con acompañantes, donadas por el ganadero Diego
Valladar, para visitar su finca la Morera y que el pasado 7 de Mayo, tuvieron
ocasión de conocer y disfrutar de los secretos del campo bravo, toros en
libertad, echar de comer a las reses o
apartar vacas, las personas agraciadas: Margarita Fuentes, Charo Chamorro y
Amelia Corral, esta última no pudo asistir.
La Finca la
Morera, situada a unos 1.500
m, de Fuentelencina (Guadalajara), se accede por un
reformado camino y que, casualmente, no tiene ninguna morera, que da nombre a
la ganadería, salvo una que hay de muestra que se ve a lo lejos, fuera de la
finca.
Al llegar a la ganadería, sobre
las 10 de la mañana, nos recibe su ganadero Diego Valladar, que también ejerce
de recortador, banderillero y torero de plata, natural de Daganzo, cuya plaza
de toros lleva su nombre. Y nos explica, cómo fueron los duros comienzos, para
crear esta ganadería de toros de lidia y poder gestionar la compra-venta de
reses, que participan en los festejos taurinos, como novilladas, encierros por
las calles y por el campo, de los pueblos, dentro y fuera de la Alcarria.
La ganadería, cuenta con unas
modernas instalaciones, constantemente mejoradas, con trabajo, constancia y
mimo, no sólo para disfrutar de las labores propiamente taurinas, como
concursos de recortadores, anillas, tentaderos, que se realizan, sino para
celebrar todo tipo de eventos, en su salón e instalaciones, como bodas,
despedidas, bautizos, comuniones…
Diego,
contagia su afición y pasión taurina, por los cuatro costados, cada vez que
habla, con su buen hacer y trato, haciendo sentirte como en casa. Lo primero
que nos encontramos al entrar, es con el cartel del hierro de la ganadería en
su puerta y comenzamos a notar el cuidado y detallado acceso, sus jardines, sus
calles: Avda. de Valdencinas, Paseo de la plaza de toros, Recortadores…
A
continuación, nos enseñó su coqueta plaza de toros, que fue lo primero,
curiosamente, que comenzó a construir en la finca, con esfuerzo y poco a poco,
sin arrebatos, ha ido consolidando lo que hoy podemos apreciar en la visita.
Seguidamente pasamos al salon de
celebraciones, con su chimenea de lumbre baja y sus con vistas a la plaza de
toros, donde es todo un museo, formado por varias cabezas de ganado disecadas y
fotografías que apenas dejan espacio, para aumentar la colección.
Diego estaría un día completo, lo
notas como lo vive y disfruta, explicando el significado de cada foto, que
lleva grabado en su recuerdo y que le será dificil de olvidar.
Fruto
de su contagio taurino, está aficionando, no sólo a sus hijas, que siguen de
cerca las labores taurinas, sino a su mujer Paloma Vivas Fernández, que tiene
en las mismas instalaciones, la ganadería de berrendas puras en colorao
“Las Niñas”, inscritas en Anabe, que
cada año amplía en número y calidad.
Pero, si hay algo que se le
nota a Diego más apasionado aún, si cabe, es cuando habla de su parada de
bueyes, que adiestra y le sirven para mover el ganado y para los distintos
festejos y encierros taurinos y no taurinos, como desfiles,con su carreta
andaluza. Y que bautiza a cada uno de ellos, con nombres de toreros o personas,
que han dejado huella en su corazón.
De hecho, es una de las pocas
ganaderías, que exhibe en su salón, además de cabezas de toros, una cabeza de
manso con su cencerro. Nos explica su porqué. Se trata de
“CINTURITAS”, G8 Ganadería Diego Valladar y David Écija.
Este buey formó parte de la parada de bueyes que cualquier ganadero soñaría
tener en su casa. Esta cabeza es un homenaje, a esa parada de bueyes, que
forjaron una forma de vida y dieron una inmensa categoría a sus dueños.
Gracias por esos triunfos que nos regalaste.
Terminamos la agradable jornada, dando de comer a las
becerras, muy cerca de ellas, los más atrevidos y con un vino español, en el
salon de celebraciones y recuerdos.
Paloma y Diego, gracias por
vuestra colaboración con las Jornadas Taurinas de Almonacid de Zorita y
enhorabuena, por continuar vuestro sueño, transmitiendo, en los tiempos que
corren, los valores de la tauromaquia, como lo estáis haciendo.
Gabriel Ángel Ruiz del Olmo
La
Morera 7 de Mayo
